Qué alimentos debo evitar cuando estoy embarazada?

Durante el embarazo, hay una serie de alimentos y bebidas que deben ser evitados o limitados. Es muy importante que el cuerpo reciba una dieta bien balanceada para que el bebé reciba los nutrientes correctos. La comida que se come durante el embarazo no sólo ayuda al bebé a crecer, sino que también le da a la madre la energía para hacer frente a los cambios en su cuerpo.

Hay ciertos tipos de alimentos que deben evitarse para prevenir la intoxicación alimentaria y para limitar cualquier riesgo para el bebé. Aunque es una enfermedad rara, la listeriosis todavía existe. Esta enfermedad tiene síntomas que son similares a la gripe, y ciertos alimentos llevan el germen de listeria. Se sabe que la listeriosis causa mortinatos y abortos espontáneos. También puede ser la causa de una enfermedad grave en los recién nacidos.

Debe evitarse el queso que es suave o azul vena. Esto incluye Brie, Stilton y Camembert. Listeria no está presente en quesos duros, queso procesado o requesón. Ensalada de patata y ensalada de col también deben evitarse durante el embarazo, así como los alimentos que requieren la calefacción en un microondas. Asegúrese de que todos los alimentos estén calientes hasta el final.

Otro riesgo de intoxicación alimentaria puede provenir de la salmonela. Esta es una forma de intoxicación bacteriana. La intoxicación por Salmonella puede ocurrir si se bebe leche sin pasteurizar o si se comen huevos crudos o alimentos hechos con huevos. Salmonella también está presente en carne cruda y productos crudos de aves de corral. La intoxicación por Salmonella no es probable que le haga daño al bebé nonato, pero es mejor evitar estos productos cuando está embarazada.

Para estar en el lado seguro donde la intoxicación por salmonella se refiere, no coma ningún producto de carne en barbacoas o eventos sociales. No coma ningún producto elaborado con leche sin pasteurizar, que podría incluir queso parmesano. Asegúrese de que la carne cruda o las aves de corral se mantenga alejada de otros alimentos cuando se encuentra en un entorno de almacenamiento como un refrigerador. Mantener un alto nivel de higiene al manipular la carne cruda, y siempre lavarse las manos después.

Otra infección que, aunque rara, puede transmitirse a un feto es toxoplasmosis. Esta es una infección parasitaria que se encuentra en las heces de los gatos. La toxoplasmosis también se puede encontrar en carne cruda o carne que no ha sido cocida a fondo. También se puede encontrar en frutas y verduras sin lavar. Las mujeres embarazadas deben tener cuidado excepcional al cambiar la bandeja de la litera de un gato.

Una alta ingesta de pescado o productos de pescado también debe evitarse durante el embarazo. Los niveles altos de mercurio están presentes en los peces y pueden dañar el sistema nervioso del bebé nonato. Cuando esté embarazada, evite comer grandes cantidades de atún, pez espada y marlín. Las mujeres embarazadas también deben evitar los alimentos que contienen altos niveles de vitamina A. Esto incluye alimentos como el hígado y aceite de hígado de bacalao.

La mayoría de las mujeres embarazadas son conscientes de los efectos del alcohol en un bebé nonato, pero las bebidas tales como café y algunas bebidas efervescentes del alto-cafeína también deben ser evitadas. Los informes varían en cuanto a la cantidad de cafeína que se puede tomar cada día. Se piensa que, como una pauta, las mujeres embarazadas deben beber no más de tres tazas de café instantáneo por día. El chocolate también contiene cafeína, y la ingesta de chocolate debe limitarse a unos pocos bares pequeños cada día.